国外一些恶心的菜名大全

1、有豆角、豆豉、蒜苗、皮蛋、肉丁、姜蒜辣椒等，炒出来很有味很下饭，就是造型和名字不怎么好听。 鬼鸡。 这是一道傣族传统菜，实际上就是我们的柠檬手撕鸡，用乌骨鸡为原料，所以得了这么一个名字。 水性杨花。 这个是大理白族洱海特产的海菜，因为生长在水中，随水波漂流，所以被起了这么一个名字。

2、第九名：风干鸡 风干鸡：制作此菜需一定技巧，速度必须快。这是藏菜，厨师快速拔毛、取脏、填入调料、缝合、挂通风处（未放血杀死）。这时，鸡必须是活的，如风铃一般在风雪中“咕咕”直叫，场面壮观。评点：如小说中描述，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，才反应过来自己中招了。

3、我曾经做过和吃过一些非常奇葩和怪异的菜。以下是一些我做过的菜： 芝士薯条：这是我做过的最简单和最有趣的菜之一。我将芝士和薯条混合在一起，在烤箱里烤了20分钟左右。虽然这个菜看起来有点恶心，但是它非常美味，特别是配上融化的巧克力酱。

我想知道中国全部的饭店的特色菜

川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。粤菜特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 。

五彩大拉皮：这款凉菜以五种色彩斑斓的食材为亮点，包括黄瓜、胡萝卜、木耳和鸡蛋等，口感酸甜适宜，拉皮爽滑，风味多样，给人以清爽之感。 锅包肉：金黄的外皮酥脆，酸甜的调味令人回味无穷，外焦里嫩的口感适合所有年龄层。

饭店常见的菜品有： 川菜系列：如麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼片等。这些菜品口味麻辣，色香味浓，是四川地区的代表性美食。川菜介绍：川菜是中国四大菜系之一，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧著称。麻婆豆腐是其中的典型代表，以豆腐为主料，配上特制的辣酱，口感麻辣鲜香。

宁乡十大家常菜

1、在宁乡，有十道家常菜特别受欢迎，它们分别是江天卤大蛇、金洲霸王牛掌、流沙河水煮花猪肉、青山桥花猪肉焖荷包蛋、菁华铺土鸡、大成桥口味蛇、灰汤贡鸭、坝塘孔雀开屏、沩山豆腐、资福带皮牛肉。这些菜肴不仅口味独特，而且富有地方特色，深受当地居民的喜爱。

2、毛氏红烧肉：这道菜是宁乡的一张名片，以其色香味俱佳而著称。选用上等五花肉，经过焯水、炒糖色、红烧等多道工序烹制而成，肉质酥烂入味，色泽红亮，是一道不可错过的经典菜肴。剁椒鱼头：剁椒是湖南的特色调味品，而剁椒鱼头则是将新鲜的鱼头与剁椒完美结合的菜品。

3、剁椒鱼头，以其鱼头的鲜美和剁椒的独特辣味，构成了难以抗拒的美食。辣椒炒肉，是湖南家常菜的代表，肉质的鲜嫩和辣椒的香辣完美结合。东安子鸡，以其酸辣的味道和鸡肉的鲜嫩，令人食后难忘。腊味合蒸，将多种腊味融合在一起，香气扑鼻，味道浓郁。永州血鸭，以鸭血的独特使用，使得菜肴更加丰富多样。

4、湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：派肆马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭、滋养容颜的功效。